Posted 17 июля 2019,, 12:18

Published 17 июля 2019,, 12:18

Modified 17 октября 2022,, 10:07

Updated 17 октября 2022,, 10:07

Роспотребнадзор забраковал в Волгограде больше центнера мяса

17 июля 2019, 12:18
Более ста нарушений санитарных норм при реализации мясной продукции выявили за полгода сотрудники волгоградского Управления Роспотребнадзора. По итогам проверок ведомство наложило на торговцев мясом 84 штрафа общей суммой в 532 тысячи рублей.

Как сообщает «НовостиВолгограда.ру» со ссылкой на пресс-службу Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, специалисты изучили в лабораториях несколько сотен проб мясной продукции — только на содержание вредных бактерий проверяли 263 образца. Эксперты оценивали также соблюдение санитарных показателей, химический состав продуктов, наличие или отсутствие следов антибиотиков и даже возможное содержание паразитов.

Исследования показали, что восемь проб мяса, продававшегося в Волгограде, не соответствовали нормам. В шести из них специалисты нашли вредные бактерии, ещё в двух обнаружилось повышенное содержание воды. По итогам проверок Роспотребнадзор забраковал и изъял из продажи в общей сложности 133,3 килограмма мяса.

Кроме того, надзорное ведомство проверило работу 162 объектов, где ведётся производство или переработка мясной продукции — 138 торговых точек, шести птицефабрик и восемнадцати свиноферм. По итогам этих мероприятий было выдано восемнадцать предписаний об устранении различных нарушений. Больше всего предупреждений и штрафов получили торговцы мясом.

"